En nuestro empeño de ofrecer calidez y cuidado a los/as peques otra de las características que nos diferencian como proyecto educativo, es que incluimos el almuerzo en la cuota básica.
El almuerzo consiste en:
- Tostadas de pan elaborado por ellos/as mismos/as «el día del pan«.
- Con aceite virgen extra o untado con vegetales de temporada. (No usamos sal sí especias)
- Zumo o batidos con fruta y vegetales estacionales.
- Pieza de fruta de temporada.
Incluimos el almuerzo por varias razones:
- Es un modo de garantizar que todos/as los/as peques colaboren en el mantenimiento del huerto como autoconsumo de los alimentos que de forma estacional aparecerán en su almuerzo y menú.
- Desarrollamos la pedagogía Montessori con la puesta y retirada de la mesa como vida práctica del día a día.
- Aprovechar que ellos/as distribuyan las tareas preparara la mesa, los mantelitos, hacer el zumo, cortar las frutas, servir.
- Trabajar desde la transversalidad los alimentos la forma, tamaño, lugar de cultivo…
- Y por supuesto, mantener una alimentación saludable igualitaria para todos/as.